MADE IN ITALY
La Italia que tiene Gusto

Cuando se vierte un vaso de Lambrusco Emiliano DOC, cuando se exalta el sabor de los platos con unas gotas de Vinagre Balsámico de Módena IGP o se raya Parmigiano Reggiano 36 meses, se lleva a la mesa algo más que simple comida: se lleva a la mesa el arte del gusto, se lleva a la mesa La Italia que tiene Gusto.

No todo el mundo lo sabe pero, desde el 2010, la Dieta mediterránea está inscrita en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, gracias a un modelo nutricional basado en tradiciones alimentarias excelentes. Y la tradición culinaria italiana, junto a los productos típicos que forman parte de ella, son el emblema de una alimentación de calidad, fuente de placer y bienestar físico, al mismo tiempo.

Comer para vivir bien: “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”. (Hipócrates)

Promover un tal e inestimable patrimonio es una misión importante para Delizia Mundi. Por este motivo, seleccionamos y privilegiamos alimentos genuinos, certificados, a kilómetro cero, realizados con el respeto de los estándares internacionales y de las técnicas transmitidas por la tradición.

Vivir para comer bien: “Tengo gustos simples. Me satisfago con lo mejor”. (Oscar Wilde)

La comida constituye un componente fundamental en la vida de todos nosotros, porque es algo que va más allá de la necesidad de nutrirse. Esto es más evidente en un país como Italia, donde comer y beber no son simples actividades cotidianas, sino que son casi un ritual.

La bondad de un alimento o los matices aromáticos de un vino, sirven para alcanzar la última finalidad del rito: el placer del gusto.

A lo mejor el clima templado, una tierra generosa o los siglos de historia y tradición, han hecho que los productos alimentarios típicos de nuestras regiones, fueran premiados en el podio de las excelencias culinarias mundiales. No es casualidad que el periodista David Rosengarten, en un artículo publicado en la revista Forbes, ha consagrado al territorio de Emilia-Romagna con el título de “Paraíso gastronómico”.

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