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Rosette d’épaule

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La Rosette d’Épaule est produite avec la partie la plus maigre et délicieuse de l’épaule, privée du gras en excès et rognée jusqu’à lui donner sa forme ovale typique.

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La Rosette d’Épaule est produite avec la partie la plus maigre et délicieuse de l’épaule, privée du gras en excès et rognée jusqu’à lui donner sa forme ovale typique.

À la couleur typique rouge vif, on lui donne du goût avec un mélange d’arômes et d’épices qui la rendent en même temps corsée et délicate.

Sa douceur typique et son moelleux créent une fusion parfaite aux notes piquantes.

 

* Vue l’artisanalité du produit, le poids doit être considérer approximatif lors de la coupe.

** L’emballage peut varier légèrement de celui représenté sur la photo à cause de l’emballage pour le sous-vide, indispensable pour préserver la fraîcheur du produit.

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