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Salame

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Descrizione breve

Il Salame nasce all’antica tradizione contadina.

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Il Salame nasce all’antica tradizione contadina.

La sua pasta a grana grossa, saporita e dolce allo stesso tempo, porta in tavola il sapore della genuinità.

Le carni provenienti da maiali nati e macellati in Emilia Romagna, insaporite da spezie ed aromi, formano l’impasto, che viene rigorosamente conciato a mano e insaccato in maniera naturale per mantenere morbidezza e profumo.

Conservazione

È consigliabile conservare il prodotto in un locale adeguatamente umido e fresco come una cantina (in adeguate condizioni igieniche) ben areata ad una temperatura compresa tra gli 8-10 °C.

* Vista l’artigianalità del prodotto il peso è da considerarsi approssimativo al momento del taglio.

** Il packaging può variare leggermente da quello rappresentato in foto a causa dell’imballo per il sottovuoto, indispensabile per preservare la freschezza del prodotto.

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