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Strolghino

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Descrizione breve

Lo Strolghino è un salame di piccolo diametro, da gustare molto giovane.

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Lo Strolghino è un salame di piccolo diametro, da gustare molto giovane.

Realizzato con la carne che si ottiene dalla rifilatura del culatello, la parte del maiale considerata più pregiata, è un salume delicato e tenero, ideale per ogni momento della giornata.

Meno conosciuto del salame è un prodotto creato con materie prime di alto livello qualitativo, per cui le quantità in commercio sono molto più limitate.

Conservazione

È consigliabile conservare il prodotto in un locale adeguatamente umido e fresco come una cantina (in adeguate condizioni igieniche) ben areata ad una temperatura compresa tra gli 8-10 °C.

 

* Vista l’artigianalità del prodotto il peso è da considerarsi approssimativo al momento del taglio.

** Il packaging può variare leggermente da quello rappresentato in foto a causa dell’imballo per il sottovuoto, indispensabile per preservare la freschezza del prodotto.

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